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Chocolats

Nos maîtres chocolatiers maitrisent l’art du cacao. Engagés dans une démarche éthique quand à l’origine des cacaos, ils leur apportent des saveurs made in Vercors qui les rendent uniques

Affichage des produits 1–9 sur 16

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    Pincée gourmande chocolat Pin sylvestre bio équitable

    4,90 TTC

    Pincée gourmande chocolat Pin sylvestre bio équitable

    Un format de chocolat concassé, facile à saupoudrer sur touts vos plats salés et sucrés.
    Cette pincée gourmande est confectionnée artisanalement à l’atelier chocolaterie de la Frigoulette à Beaufort sur Gervanne. Ils sont nés de l’alliance subtile du cacao 1er cru de Sao Tomé et de l’huile essentielle de pin sylvestre.

    Conseil de dégustation : cette gamme de pincées gourmandes aromatiques est conçue pour apporter à vos mets une ponte de saveur originale. Cette pincée se prêtera aussi bien à vos créations salées que sucrées. Selon les saveurs elles s’associeront tour à tour avec des viandes blanches, du foie gras, des glaces maison, salades de fruits ou simplement sur des tartines beurrées. A parsemer sans modération!

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    Pincée gourmande chocolat Lavande bio équitable

    4,90 TTC

    Pincée gourmande chocolat Lavande bio équitable

    Un format de chocolat concassé, facile à saupoudrer sur touts vos plats salés et sucrés.
    Cette pincée gourmande est confectionnée artisanalement à l’atelier chocolaterie de la Frigoulette à Beaufort sur Gervanne. Ils sont nés de l’alliance subtile du cacao 1er cru de Sao Tomé et de l’huile essentielle de lavande,
    cette plante aux belles inflorescences mauves qui colore les paysages du Diois Vercors.

    Conseil de dégustation : cette gamme de pincées gourmandes aromatiques est conçue pour apporter à vos mets une ponte de saveur originale. Cette pincée se prêtera aussi bien à vos créations salées que sucrées, selon les saveur elles s’associeront tour à tour avec des viandes blanches, du foie gras, des glaces maison, salades de fruits ou simplement sur des tartines beurrées. A parsemer sans modération!

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    Pincée gourmande chocolat Thym bio équitable

    4,90 TTC

    Pincée gourmande chocolat Thym bio équitable

    Un format de chocolat concassé, facile à saupoudrer sur touts vos plats salés et sucrés.Cette pincée gourmande est confectionnée artisanalement à l’atelier chocolaterie de la Frigoulette à Beaufort sur Gervanne. Ils sont nés de l’alliance subtile du cacao 1er cru de Sao Tomé et de l’huile essentielle de thym.
    Cette plante est naturellement présente sur ces contreforts du Vercors aux allures de Provence et a donné son nom à la chocolaterie. En effet, en provençal, la farigoule est le nom donné au thym.

    Conseil de dégustation : cette gamme de pincées gourmandes aromatiques est conçue pour apporter à vos mets une ponte de saveur originale. Cette pincée se prêtera aussi bien à vos créations salées que sucrées, selon les saveur elles s’associeront tour à tour avec des viandes blanches, du foie gras, des glaces maison, salades de fruits ou simplement sur des tartines beurrées. A parsemer sans modération!

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    Palets chocolat Thym bio équitables

    4,90 TTC

    Palets chocolat Pin Sylvestre bio équitables

    Ces petits palets sont confectionnés artisanalement à l’atelier chocolaterie de la Frigoulette à Beaufort sur Gervanne. Ils sot nés de l’alliance subtile du cacao 1er cru de Sao Tom et de l’huile essentielle de thym. Cette plante est naturellement présente sur ces contreforts du Vercors au allures de Provence et a donné son nom à la chocolaterie. En effet, en provençal, la farigoule est le nom donné au thym.

    Conseil de dégustation : pour apprécier tous les arômes de ce chocolat en les laissant s’épanouir en bouche, ne croquez pas ces palets mais laissez les fondre doucement sur la langue.

     

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    Pincée gourmande chocolat Menthe bio équitable

    4,90 TTC

    Pincée gourmande chocolat Menthe bio équitable

    Cette pincée gourmande est confectionnée artisanalement à l’atelier chocolaterie de la Frigoulette à Beaufort sur Gervanne. Ils sont nés de l’alliance subtile du cacao 1er cru de Sao Tomé et de l’huile essentielle de menthe. Un format de chocolat concassé, facile à saupoudrer sur touts vos plats salés et sucrés.

    Conseil de dégustation : cette gamme de pincées gourmandes aromatiques est conçue pour apporter à vos mets une ponte de saveur originale. Cette pincée se prêtera aussi bien à vos créations salées que sucrées, selon les saveur elles s’associeront tour à tour avec des viandes blanches, du foie gras, des glaces maison, salades de fruits ou simplement sur des tartines beurrées. A parsemer sans modération!

     

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    Palets chocolat Pin Sylvestre bio équitables

    4,90 TTC

    Palets chocolat Pin Sylvestre bio équitables

    Ces petits palets sont confectionnés artisanalement à l’atelier chocolaterie de la Frigoulette à Beaufort sur Gervanne. Ils sot nés de l’alliance subtile du cacao 1er cru de Sao Tom et de l’huile essentielle de pin sylvestre dont les branches et les bourgeons sont ramassés et distillés sur place.

    Conseil de dégustation : pour apprécier tous les arômes de ce chocolat en les laissant s’épanouir en bouche, ne croquez pas ces palets mais laissez les fondre doucement sur la langue.

     

    7989
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    Cacao maigre en poudre bio et équitable

    7,55 TTC

    Cacao maigre en poudre bio et équitable

    Re-découvrez le goût du cacao avec ce cacao maigre en poudre 100% cacao (sans sucre ajouté) confectionné par la Chocolaterie Frigoulette à Beaufort su Gervanne.
    Ce cacao en poudre est issu du commerce équitable avec 3 pays producteurs de fèves de cacao et est certifié bio. Vous pourrez l’utiliser comme dans une boisson chaude mais également dans vos pâtisseries, entremets et autres créations culinaires de votre inspiration.

     

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    Ballotin pralinette noisette fleur de sel Yêrê

    9,50 TTC

    Le ballotin pralinette noisette fleur de sel Yêrê est une invitation au voyage des sens.
    Il vous révèlera tous les arômes naturels du cacao grâce à son procédé de fabrication authentique en Côte d’Ivoire : des fèves de cacao fermentées séchées, torréfiées, broyées avec du sucre de canne ivoirien sans ajout de matière grasse. Sa texture est bien différente de la pâte de chocolat lisse que nous connaissons en Europe et qui nécessite une technologie complexe et coûteuse. Dans leur atelier de Glandage, Amonah et Thomas retravaillent le chocolat fabriqué en Côte d’Ivoire en lui ajoutant des noisettes européennes et de la fleur de sel.

    Ballotin de 110g

     

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    Disque chocolat noir sésame noir fleur de sel Yêrê

    4,70 TTC

    Disque chocolat noir sésame noir fleur de sel Yêrê est une invitation au voyage des sens.
    Il vous révèlera tous les arômes naturels du cacao grâce à son procédé de fabrication authentique en Côte d’Ivoire : des fèves de cacao fermentées séchées, torréfiées, broyées avec du sucre de canne ivoirien sans ajout de matière grasse. Sa texture est bien différente de la pâte de chocolat lisse que nous connaissons en Europe et qui nécessite une technologie complexe et coûteuse. Dans leur atelier de Glandage, Amonah et Thomas retravaillent le chocolat fabriqué en Côte d’Ivoire en lui ajoutant de la crème de sésame noir, à la saveur plus prononcée que le sésame blanc et e la fleur de sel.

    Disque de 65g

     

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