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Chocolats

Nos maîtres chocolatiers maitrisent l’art du cacao. Engagés dans une démarche éthique quand à l’origine des cacaos, ils leur apportent des saveurs made in Vercors qui les rendent uniques

Showing all 6 results

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    Chocolat rustique Praliné noisette fleur de sel

    5,00 TTC

    Disque artisanal chocolat noir 85% Yêrê est une invitation au voyage des sens et une expérience incontournable pour les amateurs. Il vous révèlera tous les arômes naturels du cacao grâce à son procédé de fabrication authentique en Côté d’Ivoire : des fèves de cacao fermentées séchées, torréfiées, broyées avec du sucre de canne ivoirien sans ajout de matière grasse. Sa texture est bien différente de la pâte de chocolat lisse que nous connaissons en Europe et qui nécessite une technologie complexe et coûteuse. Dans leur atelier de Glandage, Amonah et Thomas retravaillent le chocolat fabriqué en Côte d’Ivoire en le fondant et en le moulant en disques.

    Disque de 70 gr

     

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    Disque gourmand chocolat noir Gingembre intense Yêrê

    4,50 TTC

    Disque gourmand chocolat noir gingembre intense Yêrê est une invitation au voyage des sens. Il vous révèlera tous les arômes naturels du cacao grâce à son procédé de fabrication authentique en Côté d’Ivoire : des fèves de cacao fermentées séchées, torréfiées, broyées avec du sucre de canne ivoirien sans ajout de matière grasse. Sa texture est bien différente de la pâte de chocolat lisse que nous connaissons en Europe et qui nécessite une technologie complexe et coûteuse. Dans leur atelier de Glandage, Amonah et Thomas retravaillent le chocolat fabriqué en Côte d’Ivoire en lui ajoutant du gingembre ivoirien à la saveur particulièrement relevée.

    Disque de 65gr

     

    7769
  • 8340

    Tablette chocolat Menthe bio équitable

    5,00 TTC

    Tablette chocolat menthe bio équitable

    Cette Tablette chocolat menthe bio équitable est la rencontre d’un chocolat 1er cru de Sao Tome avec la fraicheur de la menthe. Elle est confectionnée artisanalement à l’atelier chocolaterie de la Frigoulette à Beaufort sur Gervanne.

    Conseil de dégustation : pour apprécier tous les arômes de ce chocolat en les laissant s’épanouir en bouche, ne croquez pas cette tablette mais laissez la fondre, côté herbes aromatiques, doucement sur la langue.

     

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    Tablette chocolat noir fleur de sel de Guérande bio équitable

    5,00 TTC

    Tablette chocolat noir fleur de sel de Guérande bio équitable

    Cette Tablette chocolat fleur de sel de Guérande bio équitable est la rencontre d’un chocolat 1er cru de Sao Tome le sel de nos côtes françaises. Elle est confectionnée artisanalement à l’atelier chocolaterie de la Frigoulette à Beaufort sur Gervanne.

    Conseil de dégustation : pour apprécier tous les arômes de ce chocolat en les laissant s’épanouir en bouche, ne croquez pas cette tablette mais laissez la fondre doucement sur la langue.

     

    8342
  • 30285

    Tablette chocolat oranges confites bio équitable

    5,00 TTC

    Tablette chocolat oranges confites bio équitable

    Cette Tablette chocolat oranges confites bio équitable est l’association d’un chocolat 1er cru de Sao Tome et d’oranges bio confites à la chocolaterie. Cet assemblage aux notes suaves et fruitées procure en bouche un véritable plaisir pour les amateurs de bonnes choses.
    Cette tablette est confectionnée artisanalement à l’atelier chocolaterie de la Frigoulette à Beaufort sur Gervanne, dans le sud du Vercors.

    Conseil de dégustation : pour apprécier tous les arômes de ce chocolat en les laissant s’épanouir en bouche, ne croquez pas cette tablette mais laissez la fondre un morceau doucement sur la langue.

     

    30285
  • 30254

    Tablette chocolat Verveine bio équitable

    5,00 TTC

    Tablette verveine bio équitable

    Cette Tablette chocolat verveine bio équitable est la rencontre d’un chocolat 1er cru de Sao Tome avec la fraicheur de la verveine. Elle est confectionnée artisanalement à l’atelier chocolaterie de la Frigoulette à Beaufort sur Gervanne.

    Conseil de dégustation : pour apprécier tous les arômes de ce chocolat en les laissant s’épanouir en bouche, ne croquez pas cette tablette mais laissez la fondre, côté herbes aromatiques, doucement sur la langue.

     

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