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Tablette chocolat Menthe bio équitable

4,50 TTC

Tablette chocolat menthe bio équitable

Cette Tablette chocolat menthe bio équitable est la rencontre d’un chocolat 1er cru de Sao Tome avec la fraicheur de la menthe. Elle est confectionnée artisanalement à l’atelier chocolaterie de la Frigoulette à Beaufort sur Gervanne.

Conseil de dégustation : pour apprécier tous les arômes de ce chocolat en les laissant s’épanouir en bouche, ne croquez pas cette tablette mais laissez la fondre, côté herbes aromatiques, doucement sur la langue.

 

Description

Tablette chocolat menthe bio équitable

Composition : chocolat noir *°98 %, (pâte de cacao Sao Tomé et Principe 54,7%°*°, sucre de canne blond*° 32,7%, beurre de cacao*° 12 %, lécithine de tournesol* <1%, extrait naturel de vanille°*<1%) , menthe* 2%

Ingrédients issus de l’agriculture biologique* et du commerce équitable°.
100% des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce Equitable. Commerce équitable contrôlé par Ecocert Environnement.
L’atelier Frigoulette n’utilise aucune matière grasse animale et fabrique un chocolat pur beurre de cacao, sans huile de palme et sans gluten.
Poids net : 100g

Confectionnée par Bernard Xueref à Beaufort sur Gervanne

La Frigoulette est un atelier né en 2002 de la rencontre deux passionnés du goût et de la valorisation des savoir-faire : Bernard Xueref agro biologiste fabricant d’huiles essentielles et Paul Keruel chocolatier reconnu.
Sur le plateau de Beaufort sur Gervanne, au sud est du Vercors, est né un chocolat unique fabriqué à base d’une seule fève premier cru : celle de Sao Tomé et Principé. Ces chocolats bios composés de matières première nobles sont également équitables : un lien humain s’est construit entre ce village du Vercors et l’ile au chocolat. Bernard Xueref apporte dans cet archipel du Golf de Guinée son savoir pour améliorer le rendement et la qualité des fèves de cacao.
Des chocolat fins qui offrent un plaisir unique en bouche, une gamme originale pour les amateurs au fin palais : tablettes de chocolat noir, au gingembre, aux oranges confites, palets et pincées gourmandes aromatisés à la lavande, à la menthe, à l ‘origan, au thym, au pin sylvestre… partagent la vedette avec les truffes au praliné, les papillotes, les mendiants aux fruits secs et nos fameux chocolats aux alcools. Dans chacune de ces gourmandises, la Frigoulette s’attache à valoriser les produits locaux drômois et ardéchois.

 

 

 

Informations complémentaires

Poids 145 g
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