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Rillettes de canard artisanales

8,50 TTC

Rillettes de canard artisanales

Un bon pain, un couteau et un pot de rillettes de canard! Vous apprécierez ces rillettes pas trop grasses élaborées par Valérie Bossan tout simplement pour un casse croute en sortie montagne ou en entrée.
Testées et approuvées par un p’tit gars du Sud-ouest, vous pouvez craquer sans hésitation!

 

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Description

Ingrédients : Viande et graisse de canard, sel, poivre

Rillettes de canard artisanales sans colorant, sans conservateur, pur canard. Poids net : 180g

Confectionné par Valérie Bossan à Die

L’élevage du Canard de Saint Sornin est tout ce qu’on aime : des canards à foie gras qui grandissent paisiblement à l’ombre ds pruniers sauvages, au pied du Vercors. A maturité, ils sont engraissé pendant deux semaine.

Tous les produits sont élaborés sur place par Valérie Bossan pour maitriser l’ensemble des étapes de production. Une traçabilité garante d’une grande qualité à laquelle Valérie apporte ses talents de cuisinière : traditionnels foie frais et en verrine, rillettes confit et gésiers mais aussi des créations comme le pâté de canard à la Clairette ou la Cailletine, variante à la viande de canard de la célèbre caillette dauphinoise.

 

 

 

Informations complémentaires

Poids 300 g
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