14 45.062164 5.547067 https://vercorstouch.com arrow 0 arrow 0 1 Cet email a bien été envoyé Ohoh petit problèeme. Vérfiez et réésayez! NOUVEAU De saison Soldes zoom-true cookie-true 600

Pâté de canard à la clairette

8,00 TTC

Pâté de canard à la clairette

Ce pâté de canard aux raisins imbibés de Clairette est confectionné par Valérie Bossan dans son élevage du Canard de Saint Sornin à Die. Une recette unique qui allie la viande de canard à l’un des fleuron de la gastronomie du Vercors : La Clairette de Die.

 

Rupture de stock

Description

Ingrédients :  Viande de canard 77 %, œufs, Clairette de Die 8%, raisin, sel, poivre

Pâté de canard artisanal sans colorant, sans conservateur, pur canard. Poids net : 180g

Le saviez vous? Il est rare de trouver des pâtés de canard sans couenne de porc qui apporte une texture plus homogène et onctueuse à la terrine et réduits les coûts de matière première.  Les Pâtés de Canard de Saint Sornin sont pur canard, sans porc et sans gluten puisque fabriqué qu’avec une base de viande de canard et d’oeufs.

Confectionné par Valérie Bossan à Die

L’élevage du Canard de Saint Sornin est tout ce qu’on aime : des canards à foie gras qui grandissent paisiblement à l’ombre ds pruniers sauvages, au pied du Vercors. A maturité, ils sont engraissé pendant deux semaine.

Tous les produits sont élaborés sur place par Valérie Bossan pour maitriser l’ensemble des étapes de production. Une traçabilité garante d’une grande qualité à laquelle Valérie apporte ses talents de cuisinière : Traditionnels foie frais et en verrine, rillettes confit et gésiers mais aussi des créations comme le pâté de canard à la Clairette ou la Cailletine, variante à la viande de canard de la célèbre caillette dauphinoise.

 

 

 

Informations complémentaires

Poids 300 g
Idée à m'offrir

Visualiser le mail

Si tu ne savais pas quoi m'offrir...
theme-img-alt

Acheter

Options de personnalisation

E-mail Settings

X