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Pesto ail des ours Bio

6,30 TTC

Pesto ail des ours Bio

S’il est une chose précieuse dans nos montagnes, c’est bien l’ail des ours. Cette plante de sous-bois qui croit dès le mois de mai et délivre son doux parfum d’ail sauvage. Issu de la cueillette sauvage de Nathalie, mis à l’huile aussitôt après, cet ail des ours en pesto conserve toute sa saveur et ses vitamines. Ce petit pot contient autant d’ail des ours que possible, le pesto est très dense. Le secret de ce goût si léger sans acidité? La qualité des plantes, le savoir faire de Nathalie et son côté full nature, non pasteurisé.
Un pesto fin et sain à déguster sans attendre à votre guise : en toast, en assaisonnement, sur des féculents, dans un beurre, avec du fromage, sur une pizza, en omelette… et tout ce qui vous passe par la tête.

 

 

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Description

Pesto ail des ours Bio

Composition : Pesto ail des ours : Ail des ours*, huile d’olive*, sel

Ingrédients issus de l’agriculture biologique*
Recouvrir d’un bouchon d’huile et conserver à +4°C après ouverture
Poids net : 110g

Confectionné par Nathalie Le Rouzic à Gresse en Vercors

Dans le Trièves, au pied du Grand Veymont, Nathalie cultive un jardin en permaculture, cueille dans la nature et transforme les plantes aromatiques et médicinales pour créer une gamme de produits bios qui pourraient bien devenir des incontournables de votre cuisine. Elle n’utilise aucun engrais chimique ni produit de synthèse: « Nous favorisons le travail de la nature, en partenariat avec elle. »

Nathalie cultive crée ses recettes pour valoriser des plantes cueillies à pleine maturité pour un maximum de saveurs et les transforme dans son laboratoire au fur et à mesure des besoins.

Tisanes fleuries, gelées de plantes, sirops, ail des ours en condiment; sels gomasios, huiles et vinaigres aromatisés constituent une gamme savoureuse de délices qui méritent un détour par votre cuisine.
Lire le portrait de Nathalie

 

 

 

 

Informations complémentaires

Poids 225 g

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