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Pâté de Soissons végan bio

7,20 TTC

Pâté de Soissons végan bio

Ce pâté de Soissons végan bio artisanal de Quintet  condiments biologiques, est fabriqué à Vachères en Quint par Véronica Mantel. Un pâté végétal qui régalera tout le monde, dont les végans et végétariens.

Confectionné à base de haricots Soissons, riches en protéines et en fibres, il se consomme comme un pâté traditionnel : en sandwich, sur des toast ou en accompagnement de salades. Vous adorerez son côté sucré salé dû aux figues noires et son goût relevé légèrement anisé (carvi et badiane).

 

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Description

Pâté de Soissons végan bio

Composition : haricots de Soissons*, figues*, oignons*, huile de tournesol*, sel, carvi*, poivre*, cannelle*, badiane*

Ingrédients issus de l’agriculture biologique*
A conserver au frais après ouverture
Poids net : 180g

Confectionné par Véronica Mantel à Vachères en Quint

Cela fait 20 ans que Véronica Mantel, venue des Pays Bas, a posé ses valises dans le Vercors, sur le plateau de Vachères en Quint.  Elle y cultive des légumes et des épices en agriculture biologique et complète ses récoltes avec de la cueillette sauvage. Dans sa Ferme de Quintet, condiments biologiques, Véronica cuisine les fruits de son travail pour produire une gamme 100% végan et bio: pâtés végétaux, vinaigres de fruits épicés, crèmes de légumes, chutney et autre confit…

Véronica maitrise parfaitement les associations et dosages d’épices et aromates, ce qui donne à chacun de ses produits une saveur unique , qui anime les papilles.

Aujourd’hui, elle transmet son savoir à travers des formations culinaires professionnelles mais également auprès de particuliers via des stages à la ferme qui comprennent la cueillette et des repas partagés.

 

Informations complémentaires

Poids 320 g
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