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Confit de canard – 450g pour 2/3 personnes

14,90 TTC

Confit de canard

Ah le confit de canard : ce plat tout prêt qui se prête parfaitement aux invités de dernière minute ou à un diner amélioré facile à préparer.
Ce confit de canard, élaboré par Valérie Bossan est trouvera sa place sur votre table : la viande fondante s’accommodera parfaitement avec des pommes de terres cuites dans la graisse que vous aurez récupérée. Une petite salade, quelques noix et le tour est joué!

3 en stock

Description

Ingrédients : cuisses ou manchons et graisse de canard, herbes de provence, sel, poivre

Confit de canard artisanal sans colorant, sans conservateur, pur canard. Poids net égoutté : 450 g
Contient soit 4 manchons soit 2 cuisses.

Confectionné par Valérie Bossan à Die

L’élevage du Canard de Saint Sornin est tout ce qu’on aime : des canards à foie gras qui grandissent paisiblement à l’ombre ds pruniers sauvages, au pied du Vercors. A maturité, ils sont engraissé pendant deux semaine.

Tous les produits sont élaborés sur place par Valérie Bossan pour maitriser l’ensemble des étapes de production. Une traçabilité garante d’une grande qualité à laquelle Valérie apporte ses talents de cuisinière : traditionnels foie frais et en verrine, rillettes confit et gésiers mais aussi des créations comme le pâté de canard à la Clairette ou la Cailletine, variante à la viande de canard de la célèbre caillette dauphinoise.

 

 

 

Informations complémentaires

Poids 1100 g

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